題目：熱力消毒滅菌法的原理是
2020-04-07
A、干擾細(xì)菌酶的活性
B、破壞細(xì)菌膜的結(jié)構(gòu)
C、使菌體蛋白發(fā)生光解變性
D、抑制細(xì)菌代謝和生長(zhǎng)
E、使菌體蛋白酶變性凝固
B、破壞細(xì)菌膜的結(jié)構(gòu)
C、使菌體蛋白發(fā)生光解變性
D、抑制細(xì)菌代謝和生長(zhǎng)
E、使菌體蛋白酶變性凝固
正確答案：E
試題解析：熱力消毒滅菌法的原理：使菌體蛋白酶變性凝固。（E對(duì)）
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