A、高蛋白、高糖、高維生素
B、低蛋白、高糖、高維生素
C、高蛋白、低糖、高維生素
D、低蛋白、低糖、高維生素
E、高蛋白、高糖、低脂肪

正確答案：B

試題解析：急性腎衰竭少尿期病人為降低其尿素氮，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入（ACE錯(cuò)），同時(shí)應(yīng)相應(yīng)提高糖的攝取以保證充足的能量供應(yīng)（D錯(cuò)），還需使用富含維生素的食物（B對(duì)）。