正確答案：E

試題解析：細(xì)菌性食物中毒的臨床表現(xiàn)：起病急，主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。其中金黃色葡萄球菌性食物中毒嘔吐最嚴(yán)重。（E對(duì)）沙門菌屬是引起胃腸型食物中毒最常見(jiàn)的病原菌之一，其中鼠傷寒沙門菌、腸炎沙門菌、豬霍亂抄門菌、病牛沙門菌等較為常見(jiàn)。