正確答案：E

試題解析：結(jié)腸造口病人可以食用菜花、西紅柿等蔬菜（E對(duì)）；但應(yīng)避免食用產(chǎn)氣性食物如玉米、芋頭、馬鈴薯、韭菜、洋蔥、黃豆等（BC錯(cuò)），有刺激性食物如辣椒、粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍等（AD錯(cuò)），或引起便秘的食物如巧克力、牛奶、零食、辣椒等，以免引起腹痛、腹脹、腹瀉和便秘。