A、扶患者坐起，聽雙肺呼吸音
B、測(cè)量生命體征，觀察瞳孔與意識(shí)
C、迅速建立靜脈通道
D、頭部放置冰袋
E、禁食禁水

正確答案：A

試題解析：立即采取措施降低其顱內(nèi)壓，避免顱內(nèi)壓驟然升高。扶患者驟然坐起會(huì)導(dǎo)致顱內(nèi)壓突然升高（A錯(cuò)，為本題正確答案）；
該患者因高血壓出現(xiàn)頭痛、噴射樣嘔吐，顯示患者顱內(nèi)壓增高，對(duì)于顱內(nèi)壓增高患者，護(hù)士應(yīng)盡快給患者測(cè)量生命體征，觀察瞳孔與意識(shí)并且迅速建立靜脈通道（BC對(duì)）；
頭部放置冰袋、禁食禁水，可降低患者顱內(nèi)壓（DE對(duì)）。