正確答案：D

試題解析：①幼兒的膳食：此期兒童生長發(fā)育仍快，且活動量較嬰兒大。因此，營養(yǎng)素及能量需要仍然相對較高，宜食用含優(yōu)質(zhì)蛋白高，營養(yǎng)豐富，制作細、軟、碎，易消化的食物。進餐次數(shù)以一日三餐加上、下午各一次點心為宜。②學齡前兒童膳食：4～7歲兒童膳食基本接近成人。主食軟飯轉(zhuǎn)為普通米飯。面食菜肴同成人。但應(yīng)避免過于堅硬、油膩、辛辣的食品。③學齡期兒童膳食：食物種類與成人相同。應(yīng)供給豐富的營養(yǎng)及充足能量，保證生長發(fā)育需要。故膳食安排應(yīng)取得孩子的良好配合。④青春發(fā)育期少年的膳食青春發(fā)育期是身體突飛猛進的時期，應(yīng)供給足夠的熱量和蛋白質(zhì)。同時注意維生素和鈣、鐵、碘等微量元素的補充；以滿足骨骼生成需要和預(yù)防青春期貧血和單純性甲狀腺腫（D對）。