A、交談一般從既往史開(kāi)始
B、不宜提問(wèn)簡(jiǎn)單的開(kāi)放性問(wèn)題
C、一定要耐心傾聽(tīng)，不要催促
D、不宜觸摸老年人
E、當(dāng)老年人主訴遠(yuǎn)離主題時(shí)，不要打斷

正確答案：C

試題解析：采集老人健康史時(shí)，一定要耐心傾聽(tīng)，充分尊重患者，與患者建立良好的關(guān)系，而不可催促患者（C對(duì)）。一般從現(xiàn)病史開(kāi)始詢(xún)問(wèn)（A錯(cuò)），可以通過(guò)提問(wèn)一些簡(jiǎn)單的開(kāi)放性問(wèn)題，如“最近睡眠怎么樣”來(lái)收集病史，但不可提問(wèn)一些有引導(dǎo)性的問(wèn)題，如“你是不是感覺(jué)每晚都睡不好，白天沒(méi)精神”（B錯(cuò)）。問(wèn)診過(guò)程中，可以通過(guò)眼神交流、觸摸患者來(lái)消除患者緊張焦慮的心情（D錯(cuò)）。問(wèn)診是具有一定目的性的交談，當(dāng)老人遠(yuǎn)離主題時(shí)，我們需要禮貌打斷，回歸正題（E錯(cuò)）。