正確答案：E

試題解析：肛管排氣是一種通過將肛管從肛門插入直腸使其排出腸腔內積氣的方法，為避免患者再次出現(xiàn)腹脹，護士應做好相關健康教育，應告知患者多食水果、蔬菜等富含粗纖維素的飲食，有助于腸蠕動，減少腹脹發(fā)生；其他飲食注意事項還包括多飲水、少食豆類等產(chǎn)氣食物，少食高糖類食物，多選用易消化、清淡的食物（選E，ABCD不符合題意）。