正確答案：D

試題解析：過氧乙酸屬于滅菌劑，能產生新生態(tài)氧，將菌體蛋白質氧化，使細菌死亡，能殺滅細菌、芽胞、真菌和病毒（D對）；戊二醛屬于滅菌劑，與菌體蛋白質反應，使其滅活，能殺滅細菌、芽胞、真菌和病毒（A錯）；37%-40%的甲醛溶液屬于滅菌劑，能使菌體蛋白變性，酶活性消失，能殺滅細菌、芽胞、真菌和病毒（B錯）；環(huán)氧乙烷屬于滅菌劑，與菌體蛋白結合，使酶代謝受阻而殺滅微生物，能殺滅細菌、芽胞、真菌和病毒（C錯）；碘伏屬于中效消毒劑，碘可直接與菌體蛋白質結合，使之變性，僅可殺滅分枝桿菌、細菌繁殖體、真菌、病毒等微生物（E錯）。