正確答案：A

試題解析：有機(jī)磷中毒急性期癥狀有呼出氣體有蒜味，瞳孔縮小，大汗淋漓，肌肉顫動(dòng)，意識(shí)障礙等（A對(duì)）；呼吸氣為爛蘋果味多見(jiàn)于糖尿病酮癥酸中毒（B錯(cuò)）；呼吸氣為苦杏仁味多見(jiàn)于氰化物中毒（C錯(cuò)）；呼吸氣為酒味多為酒精中毒的癥狀（D錯(cuò)）；腸梗阻時(shí)嘔吐物為糞臭味（E錯(cuò)）。