正確答案：C

試題解析：肝性腦病又稱肝昏迷，是嚴(yán)重肝病引起的以代謝紊亂為基礎(chǔ)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)的綜合病癥，主要臨床表現(xiàn)為意識(shí)障礙、行為失常和昏迷，飲食上應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入，降低血氨的生成，因此需限制肉類的攝入，昏迷時(shí)應(yīng)忌食蛋白質(zhì)，清醒后逐漸增加蛋白質(zhì)，每天控制在20g以內(nèi)，最好給予植物蛋白（C對(duì)ABDE錯(cuò)）。