A、限制蔬菜、水果及植物油的攝入
B、控制全天飲食中的水分
C、避免進(jìn)食過甜、過咸的食物
D、禁食肉類、魚類、禽類
E、檢查當(dāng)日早晨禁食

正確答案：D

試題解析：肌酐飲食試驗，試驗期3天禁食肉、禽、魚類，忌飲咖啡及茶，全日主食供給<300g、蛋白質(zhì)供給<40g ，以排除外源性肌酐的影響。植物油、蔬菜、水果不限，熱量不足時可提供甜點心、藕粉等。第3天測尿肌酐清除率及肌酐含量。（D對）