正確答案：B

試題解析：手術(shù)后期是指病人自手術(shù)完畢回病室直至術(shù)后康復(fù)出院的階段，在術(shù)后早期應(yīng)激狀態(tài)下，患者體內(nèi)肝糖原的分解增多，而胰島素水平未見(jiàn)明顯變化，引起應(yīng)激性的高血糖，隨著肝糖原的分解，肌肉蛋白逐漸分解且糖異生加強(qiáng)，引起機(jī)體脂肪分解并供給能量，因此，術(shù)后早期應(yīng)激狀態(tài)可引起高血糖的發(fā)生（B對(duì)）；術(shù)后早期肝糖原分解增加、但胰島素水平無(wú)明顯變化（AE錯(cuò)）；術(shù)后早期應(yīng)激性肝糖原分解，肝糖原消耗完成后出現(xiàn)肌肉蛋白及脂肪的分解（CD錯(cuò)）。