正確答案：B

試題解析：4個(gè)月以上的嬰兒輔食應(yīng)包括動(dòng)植物蛋白、熱能、鐵、維生素、纖維素及礦物質(zhì)等物質(zhì)，題干可知家長在喂奶同時(shí)已加喂魚肝油、菜水及米面糊，因此可指導(dǎo)家長為小兒添加蛋黃（B對(duì)）；面條為10~12月小兒應(yīng)添加的谷類（A錯(cuò)）；碎肉為10-12月小兒開始添加的肉類食物（C錯(cuò)）；餅干及饅頭為7~9月小兒添加的食物（DE錯(cuò)）。