正確答案：C

試題解析：初乳中含有豐富的SIgA，SIgA在胃中穩(wěn)定，不被消化，可在腸道發(fā)揮作用。它黏附于腸黏膜上皮細胞表面，封閉病原體，阻止病原體吸附于腸道表面，使其繁殖受抑制（C對ABDE錯）。