正確答案：A

試題解析：胃破裂的腹穿抽出液是黃色，渾濁，無臭味，可有食物殘渣;急性胰腺炎時腹穿抽出液是血性，胰淀粉酶含量增高;胸部損傷出血是不凝固的暗紅色血液是由于肺、心和膈肌的去纖維蛋白作用。(A對)