正確答案：E

試題解析：胃壁分為黏膜層、黏膜下層、肌層和漿膜層四層 。黏膜層含有豐富的腺體，主要由三種細(xì)胞組成 ：①主細(xì)胞：分泌胃蛋白酶原，胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌?。②壁?xì)胞：分泌鹽酸和內(nèi)因子。③黏液細(xì)胞：分泌堿性黏液，起到中和胃酸的作用。此外，還有促胃液素細(xì)胞（G細(xì)胞），可分泌促胃液素。（E對(duì)）