A、半肝以上切除者術后間歇給氧3~4天
B、飲食以高蛋白、高熱量、維生素和膳食纖維為原則
C、鼓勵患者早期下床活動
D、記錄24小時出入水量
E、腹水者，嚴格控制水和鈉鹽的攝入

正確答案：C

試題解析：肝癌切除術后患者病情平穩(wěn)后宜取半臥位，術后24小時內(nèi)臥床休息，不宜過早下床活動。避免劇烈咳嗽和打噴嚏，以減少出血。術后禁飲食，胃腸減壓，靜脈輸入葡萄糖溶液，防止低血糖，術后24~48小時腸蠕動恢復后開始進流質(zhì)飲食，逐步過渡到高蛋白、高熱量、高維生素的正常飲食。（選C,ABDE不符合題意）