A、新陳代謝旺盛，營養(yǎng)需要量相對較多
B、身體各個(gè)器官系統(tǒng)已逐漸發(fā)育成熟
C、易發(fā)生硬腫癥、顱內(nèi)出血
D、能用語言和簡單文字進(jìn)行學(xué)習(xí)
E、生長發(fā)育相對緩慢，乳牙已出齊

正確答案：E

試題解析：自滿1周歲到3周歲之前為幼兒期。此期小兒生長發(fā)育速度較前減慢，幼兒乳牙出齊，飲食已從乳汁轉(zhuǎn)換為飯菜（E對）。嬰兒期為小兒出生后生長發(fā)育最迅速的時(shí)期，因此對熱能和營養(yǎng)素尤其是蛋白質(zhì)的需要量相對較大（A錯）。新生兒期由于其生理調(diào)節(jié)和適應(yīng)能力不夠成熟，易發(fā)生窒息、溶血、感染等疾病，死亡率也高（C錯）。學(xué)齡期兒童是長知識、接受科學(xué)文化教育的重要時(shí)期（D錯）。至學(xué)齡期末除生殖系統(tǒng)外其他器官的發(fā)育已接近成人水平，青春期生殖功能基本發(fā)育成熟（B錯）。