正確答案：C

試題解析：該患者在飽餐酗酒后2小時(shí)，上腹部持續(xù)性劇痛并向左肩、腰背部放射，伴惡心心悸可能的診斷為急性胰腺炎，應(yīng)進(jìn)行血、尿淀粉酶測(cè)定；1.血清淀粉酶測(cè)定6~12小時(shí)開(kāi)始升高，48小時(shí)開(kāi)始下降，持續(xù)3~5天，血清淀粉酶超過(guò)正常值3倍即可確診。淀粉酶升高程度與病情嚴(yán)重性并不一致，有時(shí)胰腺細(xì)胞廣泛破壞，血清淀粉酶值正常或低于正常。2.尿液淀粉酶測(cè)定尿淀粉酶升高較晚，發(fā)病后12~14小時(shí)開(kāi)始升高，持續(xù)1~2周。（本題選C）