題目:全脂乳粉稀釋成全乳時(shí)標(biāo)準(zhǔn)配置方法為( )。
2020-05-18
A、按容積1:4 按重量1:6
B、按容積1:8 按重量1:4
C、按容積1:4 按重量1:8
D、按容積1:6 按重量1:8
E、按容積1:8 按重量1:6
正確答案:C
試題解析:全脂奶粉是由鮮牛奶經(jīng)加工處理后,制成干粉,較鮮牛乳易消化并減少過敏的可能性,且便于儲(chǔ)存。按重量1:8(1份奶粉加8份水)或按容量1:4(1勺奶粉加4勺水)配成牛奶,其成分與鮮牛奶相似。
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