A18個碳原子的飽和脂肪酸幾乎不升高血膽固醇

B膳食膽固醇對血液膽固醇含量的影響小于膳食中的飽和脂肪酸

C食用植物蛋白多的地區(qū)，冠心痛的發(fā)病率較食用動物蛋白多的地區(qū)顯著升高

D香菇、木耳等具有顯著降低膽固醇作用

正確答案：C

試題解析：