湖北省旅游學校高星級飯店運營與管理專業(yè)介紹
發(fā)布時間：2019-12-02 14:43 進入湖北省旅游學校招生網(wǎng)
培養(yǎng)目標：本專業(yè)為高星級飯店培養(yǎng)具有中、高級服務(wù)技能和管理知識并熟練掌握一門外語的中專學歷層的高星級飯店管理及服務(wù)人才。
主要課程：餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳運行與管理、飯店管理概論、菜點酒水知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、就把管理、旅游心理學、旅游市場營銷、飯店服務(wù)英語、飯店服務(wù)禮儀。
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