培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握粵語(yǔ)、日常英語(yǔ)、普通話(huà)、禮儀等所需要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)操作技能，從事飯店服務(wù)、旅游服務(wù)及基層管理工作；具有適合旅游服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的飯店中級(jí)服務(wù)人員和基層管理人員。

核心課程

粵語(yǔ)、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水服務(wù)與管理、飯店職業(yè)英語(yǔ)、酒店督導(dǎo)管理實(shí)務(wù)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店信息化管理、創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)。

升學(xué)及就業(yè)

本專(zhuān)業(yè)學(xué)生可參加技能高考升入高等院校繼續(xù)學(xué)習(xí)。

就業(yè)主要在澳門(mén)知名星級(jí)酒店的管理崗位工作。