武漢交通職業(yè)學(xué)院2021年湖北高職單獨招生國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)考試大綱及樣題

2021年湖北省高職院校單獨考試招生國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)職業(yè)技能測試考試大綱及樣題

（國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)）

一、考試性質(zhì)

2021年湖北省高職院校單獨考試招生國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)職業(yè)技能考試（含專業(yè)理論、專業(yè)技能測試），是面向已取得湖北省2021年普通高考報名資格且高考報名號第9-10位代碼為80-89或99的中等職業(yè)教育畢業(yè)生的選拔性考試。國際郵輪乘務(wù)管理職業(yè)技能測試，應(yīng)當(dāng)具有一定的信度、效度和必要的區(qū)分度。

二、考試目標(biāo)與能力要求

（一）考試目標(biāo)

本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)生未來從業(yè)的行業(yè)特性，要求招生錄取時必須考查考生在身體條件、表現(xiàn)展示力、溝通能力和綜合素質(zhì)等方面是否基本具備國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)學(xué)習(xí)和從業(yè)要求。為此，報考本專業(yè)的考生必須參加本專業(yè)的專業(yè)理論測試（筆試）和專業(yè)技能測試（面試）。

（二）能力要求

具有良好的形象設(shè)計能力、溝通能力、語言交際能力、英語口語表達(dá)能力、團(tuán)隊合作能力，能勝任國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)的從業(yè)要求。

三、考試范圍

（一）專業(yè)理論測試（筆試）：考生可參閱教材《國際郵輪服務(wù)與管理》，主編：倪望清 胡志國，天津大學(xué)出版社，2018年版。

（二）專業(yè)技能測試（面試）：包括形象氣質(zhì)行為協(xié)調(diào)能力測試、中文語言表達(dá)能力測試、英文水平測試。

四、考試方法

（一）專業(yè)理論測試（筆試）

考生參加國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)理論測試，筆試，時長60分鐘，滿分100分。

（二）專業(yè)技能測試（面試）：

1.考生在筆試結(jié)束后參加面試檢錄。檢錄時考生應(yīng)提供以下材料：

1）第二代身份證原件； 2）準(zhǔn)考證。

2.考生根據(jù)考場工作人員安排參加面試，其中

1）形象氣質(zhì)行為協(xié)調(diào)能力測試項目按6人一組參加測試，每組測試時間約6分鐘；

2）中文語言表達(dá)能力測試、英文水平測試兩個項目合并進(jìn)行，每次1位考生，測試時間約4分鐘。

五、考試內(nèi)容與評分標(biāo)準(zhǔn)

國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)職業(yè)技能測試主要包括專業(yè)理論測試（筆試）和專業(yè)技能測試（面試）兩大部分組成。

（一）專業(yè)理論測試（筆試），滿分100分，

專業(yè)理論測試采用閉卷筆試考試形式，題型為判斷題、選擇題、論述題，考試時間為60分鐘。（樣題和參考答案見附件一）。

（二）專業(yè)技能測試（面試），滿分100分，

專業(yè)技能測試采用面試的形式，包括形象氣質(zhì)行為協(xié)調(diào)能力測試，中文語言表達(dá)能力測試，英語水平測試。

1.形象氣質(zhì)行為協(xié)調(diào)能力測試，滿分40分

要求考生按考官的口令迅速、準(zhǔn)確地做出相應(yīng)的動作。主要考查考生的儀容儀表，形象氣質(zhì)是否符合職業(yè)崗位基本要求，測試考生的協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。

1）禮儀形象、崗位氣質(zhì)（10分）

主要測試考生外貌（五官端正，牙齒整齊，頭發(fā)整潔）、皮膚（肌膚光潔、健康）、表情（神態(tài)自然、謙和、自信、有親和力）；測試考生身體四肢（身材勻稱，體態(tài)健美）。

基本身高要求：男生身高170cm以上，女生身高158cm以上。

著裝要求：面試時，考生上身穿短袖襯衣；男生穿西褲，女生穿裙裝（裙子在膝蓋上下2CM）

女生可適度化妝以符合崗位要求。

2）風(fēng)度舉止（10分）

主要測試考生氣質(zhì)修養(yǎng)（從容大方、彬彬有禮、端莊穩(wěn)重）、步態(tài)動作（協(xié)調(diào)、輕捷、優(yōu)雅）、衣著打扮（著裝整潔、得體）

3）行為靈活協(xié)調(diào)能力（ 20 分）

主要測試考生基本動作靈活度以及協(xié)調(diào)性。

2.中文語言表達(dá)能力測試，滿分30分

主要測試考生的普通話水平、中文語言組織能力和對郵輪行業(yè)知識了解程度。每位考生抽簽回答一道關(guān)于郵輪行業(yè)知識的問題，簡單闡述自己對郵輪行業(yè)相關(guān)知識的見解。中文語言表達(dá)能力測試時間約為2分鐘。（樣題及評分標(biāo)準(zhǔn)見附件二）

3.英語水平測試，滿分30分

主要考查考生的基礎(chǔ)英語口語表達(dá)能力，包括語音、語調(diào)，邏輯思維能力和溝通能力。英語水平測試時間約為2分鐘。（樣題及評分標(biāo)準(zhǔn)見附件三）

附件一：專業(yè)理論測試（筆試）樣題與參考答案

一、選擇題（本大題共10小題，每小題3分，共計30分。每小題列出的四個選項中只有一個是符合題目要求的，請將其選出，不選、多選、錯選均不得分）

1、世界上最大的郵輪公司是（        ）

   A. 皇家加勒比郵輪公司

   B. 嘉年華郵輪集團(tuán)

   C. 麗星郵輪集團(tuán)

   D. 地中海郵輪公司

2、（        ）的系列游船是運(yùn)行于重慶、長江三峽、宜昌、武漢至上海的五星級游船，引入的是美式服務(wù)與管理。

   A. 長江黃金游輪有限公司

   B．揚(yáng)子江游輪有限公司

   C. 皇家加勒比郵輪公司

   D．維多利亞游船公司

3、隨著人民生活水平的日益提高，各種休閑保健項目在郵輪上應(yīng)運(yùn)而生，如：水療、建身、沖浪、劇場秀等，豐富多彩。這些項目對游客的最主要功效是（        ）。

A. 增長知識，開拓視野

B. 放松身心，解除疲勞

C．增進(jìn)交流，促進(jìn)友誼

D．陶冶情操，提高素養(yǎng)

4、岸上觀光是（        ），是打發(fā)岸上時間的最好選擇，而且登岸游覽也是連接郵輪和目的地之間的一個個重要橋梁。

A．必選項目

B. 任選項目

C. 限選項目

D. 贈送項目

5、影響郵輪發(fā)展的因素有經(jīng)濟(jì)因素和安全因素，以下哪一項不屬于經(jīng)濟(jì)因素：（          ）。

A. 次貸危機(jī)

B. 債務(wù)危機(jī)

C. 海嘯

D. 金融危機(jī)

6、優(yōu)質(zhì)郵輪母港的條件有港寬、交通便利、旅游景點，還有（          ）。

A. 水深

B. 氣候宜人

C. 經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)

D. 知名度高

7、郵輪上的客艙送餐是屬于以下哪項服務(wù)？（          ）

A. 郵輪購物服務(wù)

B. 郵輪安全服務(wù)

C. 郵輪餐飲服務(wù)

D. 郵輪客艙服務(wù)

8、航程設(shè)計對郵輪公司而言是一項富有挑戰(zhàn)性的工作，為了使郵輪公司獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，在進(jìn)行航程設(shè)計時應(yīng)遵循（        ）、科學(xué)性和合理性原則。（        ）。

A. 創(chuàng)新性

B. 經(jīng)濟(jì)性

C．季節(jié)性

D．成熟性

9、（        ）成立于1948年， 其職能是尋找促進(jìn)政府間進(jìn)行海上安全和慣例協(xié)商的途徑。

A. 船級社

B. 國際海事組織

C. 國際郵輪協(xié)會

D. 國際郵輪理事會

10、（        ）是國際船舶污染防治公約的縮寫，已在約90個國家批準(zhǔn)生效， 包括美國和世界大部分其他海洋國家。

A. MARPOL

B. SOLAS

C. STCW

D. ISM

二、判斷題（本大題共10小題，每小題2分，共計20分。認(rèn)為正確請?zhí)睢啊獭?，認(rèn)為錯誤請?zhí)睢啊痢保?/p>

1、郵輪母港除了具備始發(fā)港基本功能外，還應(yīng)具備郵輪維修保養(yǎng)、郵輪公司運(yùn)營管理等功能。（   ）

2、郵輪經(jīng)濟(jì)是以郵輪旅游為核心產(chǎn)品帶動相關(guān)專業(yè)的發(fā)展而產(chǎn)生的總體經(jīng)濟(jì)效

益。（   ）

3、國際郵輪被稱為“漂浮的酒店”。 （   ）

4、現(xiàn)代郵輪乘務(wù)工作人員與乘客的比例為1：2。（   ）

5、網(wǎng)絡(luò)直銷成為郵輪公司旅游產(chǎn)品銷售的新趨勢。（   ）

6、現(xiàn)代郵輪往往從出發(fā)港口又回到出發(fā)港口，已經(jīng)沒有了客運(yùn)功能。（   ）

7、郵輪停靠的港口城市應(yīng)該具備獨特的自然資源或文化特色。（   ）

8、北美是世界上最大的郵輪市場。（   ）

9、船舶碰撞事故是發(fā)生率很高的海事，95%以上由人為因素造成。（   ）

10、郵輪公司開發(fā)的航線會隨著季節(jié)，旅游淡旺季的變化而變化。（   ）

三、論述題（本大題共2小題，每小題25分，共計50分）。

1、對于郵輪旅游者來說，郵輪海上旅游安全是其關(guān)注的首要問題。郵輪安全管理涉及的要素有哪些？

2、船員的工作具有涉外性質(zhì)，肩負(fù)著發(fā)展海上運(yùn)輸事業(yè)和旅游業(yè)的任務(wù)。對船員的個人素質(zhì)應(yīng)有哪些特別的要求？

2021國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)單獨招生職業(yè)技能測試筆試答案

一、選擇題（本大題共10小題，每小題2.5分，共計25分。每小題列出的四個選項中只有一個是符合題目要求的，請將其選出，不選、多選、錯選均不得分）

1.B    2.D    3.B   4.B    5.C    6.A    7.C    8.A    9.B    10.A

二、判斷題（本大題共10小題，每小題2.5分，共計25分。認(rèn)為正確請?zhí)睢啊獭?，認(rèn)為錯誤請?zhí)睢啊痢保?/p>

1.√   2.√   3.√  4.×   5.√   6.√   7.√   8.√   9.√   10.×

三、論述題（本大題共2小題，每小題25分，共計50分）。

1、郵輪安全管理的基本要素是“人一船一環(huán)境一控制”系統(tǒng)，這也是郵輪安全管理的主要對象。

(1)人

人員是郵輪安全管理過程中最能動的要素，在郵輪航行過程中涉及船員與乘客兩部分。在郵輪公司管理規(guī)章體系和郵輪航次任務(wù)確定后，船員與乘客的素質(zhì)和行為直接關(guān)系到能否安全、優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、高效地完成航次任務(wù)。國際海事組織（IMO）頒布的《海員培訓(xùn)、發(fā)證和值班規(guī)則》（《STCW78/95公約》）及其修正案就是用于控制海員職業(yè)技術(shù)素質(zhì)和值班行為，有效減少人為因素對海難事故的影響。

(2)船

郵輪安全管理還涉及對船舶本身的管理。各國為保證船舶技術(shù)狀態(tài)，保障水上生命、財產(chǎn)安全以及防止船舶造成水域環(huán)境污染所采取的船舶監(jiān)督管理措施是進(jìn)行船舶檢驗（ Vessel’s Survey），即按照國際公約、國內(nèi)法規(guī)以及船舶設(shè)施規(guī)范要求，對船舶設(shè)計、制造、材料、機(jī)電設(shè)備、安全設(shè)備、技術(shù)性能等進(jìn)行審核、測試、檢查和鑒定的活動過程，從而更好地鑒定并監(jiān)督船舶的技術(shù)狀態(tài)。

(3)環(huán)境

環(huán)境要素是郵輪航行所處的自然和人工環(huán)境，主要包括以下幾個方面:海洋氣候條件等難以抗衡的自然因素；以水上運(yùn)輸為目的所設(shè)置的船舶航道與港口環(huán)境；郵輪上為游客提供的服務(wù)環(huán)境及為船員提供的生活、工作環(huán)境等，一般包括生活安全、設(shè)施設(shè)備安全、服務(wù)安全、衛(wèi)生安全等。加強(qiáng)對環(huán)境的監(jiān)控及對各類危險因素的防范，可以將郵輪的各類安全損失降到最低。

(4)控制

據(jù)統(tǒng)計，海上事故的80％都是由人為因素造成的，人為因素的主要責(zé)任在于郵輪公司的岸上與船上管理控制。當(dāng)前，重視郵輪公司的安全管理已經(jīng)成為國際海事界控制郵輪海事問題的重要途徑。各大郵輪公司也紛紛編制科學(xué)合理的郵輪安全管理體系，包括船舶安全手冊、航海日志、航行文件、船舶維修計劃、安全設(shè)備表、船員訓(xùn)練計劃等，并依照文件規(guī)定和具體情況對安全事務(wù)妥善處理，從而實現(xiàn)單船安全管理的系統(tǒng)化。

2、船員特別是海員，肩負(fù)著發(fā)展海上運(yùn)輸事業(yè)和旅游業(yè)，促進(jìn)國家與世界其他各國和地區(qū)的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易關(guān)系及文化交流的重要使命。由于船員的工作具有涉外性質(zhì)，同時又要面對分散和流動的職業(yè)環(huán)境和國際航運(yùn)競爭日趨激烈的局面，因而，對船員的個人素質(zhì)應(yīng)有特別的要求。

（1）忠于祖國，熱愛人民，立場堅定，愛憎分明。堅定維護(hù)國家利益，不做有損國格、人格和違背祖國及人民利益的事。

（2）熱愛船舶和本職工作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)緊張、務(wù)實有效的工作作風(fēng)。

（3）刻苦鉆研專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)，解放思想，勇于開拓，不斷提高思想政治深度和專業(yè)技術(shù)水平。

（4）遵守國際公約、國內(nèi)法規(guī)和船舶公司的各項規(guī)章制度，嚴(yán)守船舶所到國家和地區(qū)的有關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)守國家機(jī)密和所在企業(yè)的商業(yè)秘密。

（5）樹立“安全第一”的思想，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。嚴(yán)守各項航運(yùn)安全法規(guī)制度和船舶安全技術(shù)操作程，積極參加船舶組織的各項安全活動和救生、消防演習(xí)；在船舶遇險和發(fā)生事故時，臨危不懼積極搶險，排除故障，控制事故的擴(kuò)大，最大限度地確保船舶和人員的安全。

（6）樹立“旅客為先”的思想。嚴(yán)格遵守旅客管理的有關(guān)規(guī)定，安全優(yōu)質(zhì)地完成任務(wù)。

（7）注重文明禮貌和儀容儀表，嚴(yán)格遵守外事交往的各項規(guī)定；尊重船舶所到國家和地區(qū)人民的風(fēng)俗習(xí)慣。

（8）履行國際義務(wù)，發(fā)揚(yáng)人道主義精神。

附件二：中文語言表達(dá)能力測試（面試）樣題、參考答案及評分標(biāo)準(zhǔn)

樣題：

1. 你認(rèn)為作為一名國際郵輪服務(wù)人員，應(yīng)該具備哪些能力與素質(zhì)？

2. 與傳統(tǒng)旅游方式相比，郵輪旅游的優(yōu)勢和特色是什么？

答案：

1.  作為一名國際郵輪服務(wù)人員，應(yīng)該具備以下能力與素質(zhì)：（1）較強(qiáng)的海上生活適應(yīng)能力；（2）較強(qiáng)的服務(wù)意識；（3）較高的英語水平；（4）良好的身體素質(zhì)；（5）較好的溝通能力；（6）團(tuán)隊合作精神；（7）跨文化交際意識；（8）特定的職業(yè)技能。

2. （1）交通方面：傳統(tǒng)旅游，旅游時間大部分花在了交通旅途上；郵輪旅游則是一座移動的“度假村”，不會感覺交通工具給人帶來的疲憊，從景點觀光向休閑度假方式轉(zhuǎn)變。（2）酒店住宿方面：傳統(tǒng)旅游，每天需要換酒店，行李搬運(yùn)繁瑣；郵輪旅游整個旅途中酒店固定，安逸舒適。（3）餐食方面：傳統(tǒng)旅游絕大部分餐飲屬于快餐性質(zhì)；郵輪旅游，在郵輪上提供多樣的中西菜品多元化餐飲，從快餐式向多樣性餐飲方式轉(zhuǎn)變。（4）娛樂方面：傳統(tǒng)旅游一般為陸地行程，在路途中娛樂空間較少；郵輪旅游，郵輪在行駛中，船上配套設(shè)施非常完善，多樣化滿足娛樂需求。（5）自由舒適方面：傳統(tǒng)旅游，從頭到尾跟著導(dǎo)游，不可隨意脫離隊伍；郵輪旅游，游客可以根據(jù)自己的喜好選擇岸上不同時間段的觀光行程，在郵輪上享受悠閑時光。

評分標(biāo)準(zhǔn)：（總分30分）

1.語言表達(dá)能力。用詞準(zhǔn)確，語意明白，能清楚的表達(dá)自己的觀點。（10分）

2.邏輯思維能力與溝通能力。能夠采用科學(xué)的邏輯方法，準(zhǔn)確有條理的表達(dá)自己思維過程；能夠采用有效的方法與他人進(jìn)行溝通交流，實現(xiàn)溝通目標(biāo)。（10分）

3.專業(yè)知識能力。熟悉專業(yè)基礎(chǔ)知識，具有清晰的職業(yè)規(guī)劃。（10分）

附件三：英語水平測試（面試）樣題、參考答案及評分標(biāo)準(zhǔn)

樣題:

1. Can you introduce yourself briefly?

2. What do you like doing in your spare time?

參考答案：

1. My name is Jack. I’m from Wuhan. I graduated from… I’m interested in reading and sports. I think I’m quite outgoing and I enjoy doing things with others. My major is computer science. I have passed the CET 3 and CET 4 examinations and I have the tourist certificate. That’s all, thank you.

我的名字叫Jack, 我來自武漢，畢業(yè)于XX學(xué)校。我性格開朗并且喜歡與人合作。我的專業(yè)是計算機(jī)科學(xué)，我已通過英語三級和四級考試，并拿到導(dǎo)游證。

2. In my spare time, I like reading and enjoy sports in my spare time. On weekends, I sometimes go mountain climbing with my classmates or fishing．

閑暇時光我喜歡讀書和運(yùn)動。有時周末我會和同學(xué)一道去爬山或釣魚。

評分標(biāo)準(zhǔn)：（總分30分）

1.語音語調(diào)及語言表達(dá)能力。英語發(fā)音準(zhǔn)確、優(yōu)美、地道。抑揚(yáng)頓挫，感情豐富；用詞準(zhǔn)確，表達(dá)流暢，能清楚地表達(dá)自己的觀點。（10分）

2.邏輯思維能力。能夠準(zhǔn)確有條理的表達(dá)自己思維過程。（10分）

3.溝通能力。能夠有效地與人進(jìn)行溝通交流，自然的眼神交流，實現(xiàn)溝通目標(biāo)。（10分）