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農(nóng)學(xué)技能高考考試方法

    農(nóng)學(xué)類技能考試主要包括專業(yè)知識(shí)考試、技能操作考試兩個(gè)組成部分。

    技能考試總分490分，其中專業(yè)知識(shí)考試150分，技能操作考試340分。

    專業(yè)知識(shí)考試用計(jì)算機(jī)輔助進(jìn)行（簡(jiǎn)稱“機(jī)考”），考試時(shí)間40分鐘。技能操作考試以實(shí)際操作方式進(jìn)行，考生報(bào)名時(shí)從種植類、養(yǎng)殖類兩個(gè)類別中選取1個(gè)類別參加考試，種植類考試時(shí)間90分鐘、養(yǎng)殖類考試時(shí)間110分鐘。

農(nóng)學(xué)技能高考考試內(nèi)容與評(píng)分方法

    在農(nóng)學(xué)專業(yè)知識(shí)、技能操作考試內(nèi)容與評(píng)分方法設(shè)計(jì)中，科學(xué)、規(guī)范、合理的運(yùn)用技能考試手段，在進(jìn)行識(shí)記、理解、運(yùn)用、綜合運(yùn)用的測(cè)量過(guò)程中，注重專業(yè)知識(shí)考查與技能操作考核的有機(jī)聯(lián)系，重點(diǎn)把握考生完成技能操作所必備的專業(yè)知識(shí)，以及中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)崗位基本職業(yè)素養(yǎng)，使技能考試的專業(yè)知識(shí)、技能操作內(nèi)容，綜合體現(xiàn)相應(yīng)職業(yè)崗位群的實(shí)用價(jià)值。

 

    第一部分  農(nóng)學(xué)技能高考專業(yè)知識(shí)考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

    一、考試內(nèi)容

    （一）種植類

    1．植物基礎(chǔ)知識(shí)

    （1）識(shí)記植物細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能,識(shí)記植物細(xì)胞的繁殖、生長(zhǎng)與分化，識(shí)記植物組織的類型、分布、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能，識(shí)記被子植物營(yíng)養(yǎng)器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能，識(shí)記被子植物生殖器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)與功能；

    （2）理解植物生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律，識(shí)記植物繁殖的方式、特點(diǎn)、影響繁殖成活率的因素及繁殖技術(shù)要點(diǎn)等；

    （3）能熟練運(yùn)用光學(xué)顯微鏡觀察植物細(xì)胞、組織和器官的結(jié)構(gòu)，掌握徒手切片、臨時(shí)制片與根尖壓片等技術(shù)。

    2．植物生長(zhǎng)與環(huán)境

    （1）理解光照、溫度、水分、土壤和營(yíng)養(yǎng)等環(huán)境因素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響；

    （2）掌握植物生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫、光、水、氣和土壤等環(huán)境條件的要求；

    （3）掌握植物生理代謝與農(nóng)產(chǎn)品貯藏關(guān)系；

    （4）掌握植物的生理指標(biāo)和環(huán)境指標(biāo)的測(cè)定方法；

    （5）掌握農(nóng)業(yè)氣象基礎(chǔ)知識(shí)。

    3．大田作物栽培

    （1）識(shí)記我省主要大田作物（小麥、水稻、玉米、棉花和油菜等）的分類與形態(tài)特征，掌握作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和生命活動(dòng)規(guī)律；

    （2）掌握主要大田作物的繁育與栽培管理技術(shù)；

    （3）掌握主要農(nóng)作物種子檢驗(yàn)方法，熟悉農(nóng)產(chǎn)品采收及貯藏方法。

    4．植物保護(hù)

    （1）理解植物病蟲害防治的基本原理；

    （2）掌握五大作物常見病蟲害的識(shí)別方法和防治方法。

    5．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)

    掌握常用的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)（設(shè)施農(nóng)業(yè)、植物組織培養(yǎng)等）含義、特點(diǎn)及應(yīng)用。

   （二）養(yǎng)殖類

    1．畜禽解剖生理

    （1）識(shí)記畜禽機(jī)體各系統(tǒng)的組成；

    （2）識(shí)記畜禽體內(nèi)主要器官的形態(tài)、位置、構(gòu)造和功能；

    （3）掌握畜禽主要生理指標(biāo)及測(cè)定。

    2．畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料

    （1）識(shí)記畜禽營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類型及功能；

    （2）掌握畜禽的營(yíng)養(yǎng)需要及常見代謝病；

    （3）掌握常用飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及應(yīng)用。

    3．動(dòng)物微生物及免疫

 （1）識(shí)記微生物的種類、基本形態(tài)與結(jié)構(gòu)；

 （2）掌握微生物的培養(yǎng)與鑒定；

 （3）理解常見病原微生物的致病性；

 （4）掌握病原微生物的常用檢驗(yàn)和防制方法。

 4．畜禽生產(chǎn)

 （1）識(shí)記畜禽的品種及生物學(xué)特性；

 （2）掌握畜禽的繁殖技術(shù)及禽蛋的人工孵化技術(shù)；

 （3）掌握畜禽的飼養(yǎng)管理技術(shù)。

 5．獸醫(yī)基礎(chǔ)

 （1）理解畜禽基本病理變化及特征；

 （2）掌握畜禽病理解剖基本技術(shù)；

 （3）掌握獸藥的分類及應(yīng)用。

 6．獸醫(yī)臨床

 （1）掌握獸醫(yī)臨床診斷的基本方法；

 （2）掌握畜禽血細(xì)胞和血紅蛋白的檢驗(yàn)技術(shù)；

 （3）掌握獸醫(yī)臨床的常用治療技術(shù)；

 （4）掌握常用的給藥及外科縫合技術(shù)；

 （5）掌握畜禽常見普通病的診斷及防治技術(shù)；

 （6）掌握畜禽常見疫病的診斷及防控技術(shù)；

 （7）掌握動(dòng)物性產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)。

  二、試卷結(jié)構(gòu)、答題要求、評(píng)分辦法

 （一）種植類

 1．專業(yè)知識(shí)考試命題知識(shí)點(diǎn)及分值分布

    分?jǐn)?shù)值    識(shí)記     理解     應(yīng)用    綜合運(yùn)用   分值合計(jì)考核內(nèi)容

    植物基礎(chǔ)     15     14     7     4     40

    植物生長(zhǎng)與環(huán)境     15     12     6     2     35

    大田作物栽培     17     14     5     4     40

    植物保護(hù)     9     8     5     3     25

    現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)     4     6     10

    分值合計(jì)     60     54     23     13     1502．題型及分值比例

    題型     題量     分值

    單項(xiàng)選擇題     30     90分

    多項(xiàng)選擇題     5     20分

    判斷題     20     40分

    合 計(jì)     55     150分

 

 （二）養(yǎng)殖類

 1．專業(yè)知識(shí)考試命題知識(shí)點(diǎn)及分值分布

    分?jǐn)?shù)值    識(shí)記     理解     應(yīng)用    綜合運(yùn)用   分值合計(jì)考核內(nèi)容

    畜禽解剖生理     4     5     4     2     15

    畜禽營(yíng)養(yǎng)與飼料     8     10     4     3     25

    動(dòng)物微生物及免疫     10     8     4     3     25

    畜禽生產(chǎn)     11     9     6     4     30

    獸醫(yī)基礎(chǔ)     7     8     6     4     25

    獸醫(yī)臨床     10     10     6     4     30

    分值合計(jì)     50     50     30     20     1502．題型及分值比例

    題型     題量     分值

    單項(xiàng)選擇題     30     90分

    多項(xiàng)選擇題     5     20分

    判斷題     20     40分

    合 計(jì)     55     150分三、考試樣卷（詳見附件1、附件2）

 

    第二部分  農(nóng)學(xué)技能高考技能操作考試內(nèi)容與評(píng)分辦法

    一、種植類

    （一）技能操作考試內(nèi)容

    項(xiàng)目類型     考試項(xiàng)目?jī)?nèi)容     考試時(shí)間     分值

    一、嫁接（劈接）技術(shù)     30分鐘     140分

    必考項(xiàng)目     二、小麥種子活力的測(cè)定（紅墨水法）     30分鐘     100分

    三、植物幼莖臨時(shí)制片與結(jié)構(gòu)觀察     30分鐘     100分

    合 計(jì)     90分鐘     340分

    （二）操作設(shè)置、技能要求與評(píng)分辦法

    1．操作設(shè)置

    24工位的標(biāo)準(zhǔn)考場(chǎng)

    2．技能要求

    ① 嫁接（劈接）技術(shù):能正確選擇嫁接用砧木和接穗；能熟練進(jìn)行嫁接前砧木和接穗的處理；能正確將接穗插入砧木并綁縛，完成嫁接過(guò)程。能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場(chǎng)整潔。

    ② 小麥種子活力的測(cè)定（紅墨水法）：能正確對(duì)小麥種子取樣，并能正確熟練地切分種子；能熟練地進(jìn)行染色和鑒定觀察，并能正確地計(jì)算；能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場(chǎng)整潔。

    ③植物幼莖臨時(shí)制片與結(jié)構(gòu)觀察：能正確熟練進(jìn)行植物幼莖徒手切片操作；能正確熟練進(jìn)行植物臨時(shí)制片操作；能正確熟練進(jìn)行顯微觀察操作；能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場(chǎng)整潔。

    3．評(píng)分辦法

    考核員依據(jù)各項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)考生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見下表。

 

    必考項(xiàng)目一：嫁接（劈接）技術(shù)評(píng)分參考

 項(xiàng)目     考核內(nèi)容     評(píng)分參考     分值     得分

    選擇原則：選擇生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)

    境條件，具有一定抗性，與接穗具有較強(qiáng)親和力的

    砧木選擇     苗木作砧木（10分）。     15

    粗度與苗齡：粗度以胸徑1～2cm為宜，苗齡以1～

    2年生為佳（5分）。

    選擇原則：從生長(zhǎng)健壯、發(fā)育良好、無(wú)病蟲害的優(yōu)

    良母株上選擇樹冠外圍 1～2 年生枝作接穗（10

    接穗選擇     分）。     15

    發(fā)育狀況：選擇光照充足發(fā)育充實(shí)芽眼飽滿的枝條

    作接穗（5分）。

  過(guò)     處理位置：在離地5～8cm光滑處剪斷砧木（5分）。

  程    砧木處理     用嫁接刀從斷面正中間垂直下切（5分）。    20

  考     深度與寬度：下切深度2～3cm（5分）。切面寬度

  核     與接穗直徑接近(5分)。

    長(zhǎng)度及兩端處理：將接穗截成長(zhǎng)4～6cm、下端距

    下芽2～3cm，上端距上芽0.5cm的小段(10分)。

    接穗處理     留芽數(shù)：接穗上有1～3個(gè)芽為宜（5分）。    30

    削面處理：于接穗基部處削兩個(gè)等長(zhǎng)斜面，斜面光

    滑平整，長(zhǎng)度2～3cm（10分）。兩斜面位于基部

    芽的側(cè)方位，接穗成楔形（5分）。

    插接穗：將接穗插入砧木切口（5分）。使接穗形

    插接穗與綁縛    成層與砧木形成層至少一邊對(duì)齊（15分）。    40

    綁縛：用塑料條綁縛嫁接處，使砧木與接穗貼合緊

    密，方法正確（20分）。

    嫁接苗整體效  砧穂貼合緊密、形成層對(duì)準(zhǔn)、綁縛牢固（3分）。    5

    果     外觀干凈、整潔（2分）。

  結(jié)

  果    場(chǎng)地清理     清場(chǎng)干凈，整理過(guò)程有條不紊、整齊有序（5分）。     5

  考

  核    ① 30分鐘內(nèi)完成5株及以上嫁接任務(wù)（10分）。

    熟練程度     ② 30分鐘內(nèi)完成3～4株嫁接任務(wù)（6分）。     10

    ③ 30分鐘內(nèi)完成1～2株嫁接任務(wù)（2分）。

注意事項(xiàng)：

（1）所有結(jié)果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準(zhǔn)考證號(hào)。

（2）時(shí)間到必須停止操作。

 

    必考項(xiàng)目二：小麥種子活力的測(cè)定（紅墨水法）評(píng)分參考

 項(xiàng)目     考核內(nèi)容     評(píng)分參考     分值   得分

    從經(jīng)過(guò)浸種吸脹后的小麥種子中，隨機(jī)數(shù)取30粒種

    取樣     子，放置于瓷盤中（5分），取樣操作規(guī)范、熟練（5    10    分）。

    將取出的30粒種子用單面刀沿種子胚的中心線縱切

  過(guò)    切分種子     為兩半，切分方法正確（5分），所切分的半粒完整（5   15程    分），各選取一半分別放入培養(yǎng)皿中（5分）。

  考核    在兩個(gè)培養(yǎng)皿中分別加入5%的紅墨水沒(méi)過(guò)種子，染色染色及    8分鐘后（10分），倒掉紅墨水，用自來(lái)水多次沖洗至

    觀察鑒定    沖洗液無(wú)色為止（10分）。根據(jù)染色結(jié)果觀察種胚和    40

    胚乳著色情況，判斷種子活力情況（10分），對(duì)死種子、活種子分別進(jìn)行計(jì)數(shù)（10分）。

  結(jié)    寫出正確的種子活力計(jì)算公式（5分）；計(jì)算兩份樣品

  果    結(jié)果計(jì)算     種子活力的平均值（10分）；兩份樣品種子活力之差   25考    與平均數(shù)之比不應(yīng)超過(guò)5%（10分）。

  核    場(chǎng)地清理     清場(chǎng)干凈，整理過(guò)程有條不紊、整齊有序（5分）。     5

    技術(shù)熟練度    30分鐘完成任務(wù)，操作規(guī)范、熟練，結(jié)果正確（5分）。     5

    合 計(jì)     100注意事項(xiàng)：

（1）所有結(jié)果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準(zhǔn)考證號(hào)。

（2）時(shí)間到必須停止操作。

    必考項(xiàng)目三：植物幼莖臨時(shí)制片與結(jié)構(gòu)觀察評(píng)分參考

 項(xiàng)目     考核內(nèi)容     評(píng)分參考     分值   得分

    徒手切片前準(zhǔn)備充分（5分）；材料夾持方法正確（5分）；

    徒手切片     刀片拿持方法正確5分）；帶水切片（5分）；切片時(shí)用力   25

    方式正確，連續(xù)切下數(shù)片后，挑選透明的薄片制作臨時(shí)制

    片（5分）。

  過(guò)    清潔載玻片與蓋玻片方法正確（5 分）；材料選擇與處理

  程    臨時(shí)制片     適宜（5分）；材料放置位置正確（5分）；加蓋玻片方法   25考    正確（5分）；其它處理正確（5分）。

  核    取鏡操作方法正確，放置位置恰當(dāng)，清潔顯微鏡機(jī)械與光

    學(xué)部分操作方法正確（5分）；使用低倍鏡對(duì)光操作方法

    顯微鏡使用  正確，視野明亮（5分）；低倍鏡觀察操作方法正確，觀   25

    察部位居視野中央，物像清晰（5 分）；使用高倍鏡操作

    方法正確，觀察部位居視野中央，物像清晰（5分）；顯

    微鏡復(fù)原操作方法正確（5分）。

    徒手切片整  切片薄而透明，平而均勻，組織結(jié)構(gòu)完整（5分）。     5

    體效果

    臨時(shí)制片整  材料大小適中，薄而勻，組織結(jié)構(gòu)完整，染色均勻，平展；

  結(jié)    材料位于載玻片中央；蓋玻片與載玻片密接，位置適當(dāng)；   5

    體效果    無(wú)氣泡；整潔（5分）。

  果

  考    顯微觀察整

    體效果    觀察部分居視野中央，物像清晰（5分）。     5核

    場(chǎng)地清理     清場(chǎng)干凈，整理過(guò)程有條不紊、整齊有序（5分）。     5

    熟練程度     30分鐘完成任務(wù)，操作規(guī)范、熟練，結(jié)果正確（5分）。    5

    合計(jì)     100注意事項(xiàng)：

（1）所有結(jié)果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準(zhǔn)考證號(hào)。

（2）時(shí)間到必須停止操作

 

    二、養(yǎng)殖類

    （一）技能操作考試內(nèi)容

    項(xiàng)目類型     考試項(xiàng)目?jī)?nèi)容     考試時(shí)間     分值

    一、細(xì)菌革蘭氏染色與觀察     40分鐘     120分

    必考項(xiàng)目    二、動(dòng)物紅細(xì)胞計(jì)數(shù)     40分鐘     120分

    三、種蛋的選擇與鑒別     30分鐘     100分

    合 計(jì)     110分鐘     340分

    （二）操作設(shè)置、技能要求與評(píng)分辦法

    1．操作設(shè)置

    24工位的標(biāo)準(zhǔn)考場(chǎng)。

    2．技能要求

    (1)細(xì)菌革蘭氏染色與觀察:會(huì)細(xì)菌涂片染色，能使用普通光學(xué)顯微鏡，具備無(wú)菌操作能力，能對(duì)常見細(xì)菌形態(tài)進(jìn)行判斷和描述。能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場(chǎng)整潔。

    (2) 動(dòng)物紅細(xì)胞計(jì)數(shù)：會(huì)正確吸取、稀釋血液，能規(guī)范進(jìn)行血液充室，能使用普通光學(xué)顯微鏡找出計(jì)數(shù)室、觀察紅細(xì)胞，能正確計(jì)數(shù)并計(jì)算每毫升血樣中紅細(xì)胞總數(shù)。能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場(chǎng)整潔。

    (3)種蛋的選擇與鑒別:孵化前，能正確選擇種蛋入孵；孵化中，能使用照蛋器正確判斷孵化蛋的胚齡，能鑒別出無(wú)精蛋和死胚蛋。能遵守操作規(guī)程，保持操作現(xiàn)場(chǎng)整潔。

    3．評(píng)分辦法

    考核員依據(jù)各項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)考生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)參考下表。

   必考項(xiàng)目一：細(xì)菌革蘭氏染色與觀察評(píng)分參考

項(xiàng)目     考核內(nèi)容     評(píng)分參考     分值   得分

    用具及材料的準(zhǔn)  熟練準(zhǔn)備好相應(yīng)的用具及實(shí)驗(yàn)材料,用具和材料準(zhǔn)備齊全    5

    備     （5分）。缺一項(xiàng)，扣1分，5分扣完為止。

    涂片、干燥、固定  無(wú)菌操作正確合理（5分）；正確涂片（5分）；    15

    待涂片微干后，正確使用酒精燈固定（5分）。

    結(jié)晶紫染色     利用結(jié)晶紫染色1～3分鐘，用蒸餾水沖洗。正確選擇結(jié)   15

    晶紫染色（10分）；正確用蒸餾水沖洗（5分）。

  過(guò)

  程

  考    利用碘液染色1～2分鐘，用蒸餾水沖洗。正確選擇碘液

    碘液染色洗     染色（5分）；正確用蒸餾水沖洗（5分）。    10核

    95%酒精脫色    利用酒精脫色30～60秒，快速用蒸餾水沖洗。正確選擇   20

    95%酒精脫色（10分）；正確用蒸餾水沖洗（10分）。

    蕃紅復(fù)染、干燥   蕃紅復(fù)染1～3分鐘,正確選擇蕃紅復(fù)染（5分）；正確用   15

    蒸餾水沖洗（5分）；快速干燥玻片（5分）。

    鏡檢     正確、熟練使用顯微鏡（10分）。     10

    任務(wù)完成后，正確清洗物鏡（2分），復(fù)原顯微鏡（2分），

    用具清洗、歸位   材料清洗干凈（2分），將實(shí)驗(yàn)材料歸放原位（2分），   10結(jié)    操作臺(tái)清理干凈（2分）。

  果

  考    染色結(jié)束通過(guò)鏡檢能觀察到細(xì)菌，在40分鐘內(nèi)能完成操

  核    作任務(wù),鏡檢后，能觀察到細(xì)菌，并能準(zhǔn)確描述觀察到的

    操作結(jié)果     細(xì)菌的顏色、形態(tài)特征（20分）。沒(méi)能觀察到菌落的不   20

    得分。

    合 計(jì)     120注意事項(xiàng)：

（1）所有結(jié)果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準(zhǔn)考證號(hào)。

（2）時(shí)間到必須停止操作。

    必考項(xiàng)目二：動(dòng)物紅細(xì)胞計(jì)數(shù)評(píng)分參考

項(xiàng)目     考核內(nèi)容     評(píng)分參考     分值   得分

    器材準(zhǔn)備     準(zhǔn)備好所需器材并能按使用順序擺放在操作臺(tái)(5分)。    5

    缺一項(xiàng)，扣1分,5分扣完為止。

    血樣的吸取     正確使用血紅蛋白吸管吸取20μl血液（5分）；用脫脂   10

    棉把血紅蛋白吸管外壁擦拭干凈(5分)。

    血樣的稀釋     使用5ml移液管移取4ml紅細(xì)胞稀釋液于試管中(5分)；  10

    正確使用吹打法將血樣于試管中混合均勻(5分)。

  過(guò)    正確選取準(zhǔn)備好的血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，放置于操作臺(tái)上，將

  程    蓋玻片的一邊與計(jì)數(shù)室的縱線末端接觸，然后緩慢放下

  考    (5分)；正確用膠頭滴管吸取適量稀釋液，并靠近蓋玻

  核    血樣充室     15

    片的邊緣滴出血液，利用毛細(xì)管作用將紅細(xì)胞懸浮液充

    入計(jì)數(shù)室內(nèi)(5分)；正確將血細(xì)胞計(jì)數(shù)板在室溫中平放

    3～5分鐘(5分)。

    正確、熟練使用顯微鏡(5分)；將血細(xì)胞計(jì)數(shù)板放置在

    顯微鏡觀察     顯微鏡載物臺(tái)上(5分)；調(diào)試顯微鏡，在10倍物鏡下觀   20

    察到血細(xì)胞計(jì)數(shù)室(10分)。

    正確選擇計(jì)數(shù)板中間紅細(xì)胞計(jì)數(shù)格(5分)；正確選擇記

    紅細(xì)胞計(jì)數(shù)     錄計(jì)數(shù)格五個(gè)小格紅細(xì)胞數(shù)(5分)；正確計(jì)數(shù)（按數(shù)上   15

    不數(shù)下，數(shù)左不數(shù)右原則）(5分)。

    任務(wù)完成后，復(fù)原顯微鏡(5 分)；正確選擇洗滌液清洗

  結(jié)    用具清洗、歸位   血細(xì)胞計(jì)數(shù)板（酒精，蒸餾水）(5分)；將實(shí)驗(yàn)材料歸   15果    放原位，操作臺(tái)清理干凈(5分)。

  考    在40分鐘內(nèi)能完成操作任務(wù),正確計(jì)算出每毫升血樣中

  核    紅細(xì)胞的總數(shù)，結(jié)果在正確范圍內(nèi)（30分），結(jié)果超出

    操作結(jié)果     正確范圍10%-20%（20分），結(jié)果超出正確范圍20%   30

    （10分），沒(méi)能觀察到紅細(xì)胞不得分。

    合 計(jì)     120注意事項(xiàng)：

（1）所有結(jié)果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準(zhǔn)考證號(hào)。

（2）時(shí)間到必須停止操作。

    必考項(xiàng)目三：種蛋的選擇與鑒別評(píng)分參考

 項(xiàng)目     考核內(nèi)容     評(píng)分參考     分值   得分

    用具及材料的準(zhǔn)備   正確準(zhǔn)備好相應(yīng)的用具及實(shí)驗(yàn)材料,用具和材料準(zhǔn)備    5

    齊全(5分)，不全、缺項(xiàng)者應(yīng)少得分。

    種蛋的選擇    正確從已經(jīng)編號(hào)的10枚種蛋中挑選出不合格的種蛋,

  過(guò)    且不損壞雞蛋，每判斷正確1枚蛋（1分），共計(jì)10   10程    （孵前蛋）

  考    分，判斷錯(cuò)誤不得分。

  核    正確利用照蛋器驗(yàn)蛋，指出 10 枚孵化蛋的胚齡（包

    種蛋的鑒別    括5日齡胚蛋、11日齡胚蛋和19日齡胚蛋）、無(wú)精

    （孵中蛋）    蛋和死胚蛋的類別。正確使用照蛋器（5 分），每判   15

    斷正確1枚蛋（1分），共計(jì)10分。不能正確使用照

    蛋器、判斷錯(cuò)誤不得分。

    用具清理、歸位    任務(wù)完成后，清理工具并歸放原位。用具歸位整齊、    5

    恢復(fù)原位(3分)，操作臺(tái)清理干凈(2分)。

  結(jié)

  果    在30分鐘內(nèi)能規(guī)范操作，并完成照蛋任務(wù)(5分)；

  考    準(zhǔn)確闡述畸形蛋（包括過(guò)大、過(guò)小、過(guò)長(zhǎng)、過(guò)圓的蛋、

  核    鋼皮、腰箍、沙皮、花皮、軟皮蛋、破損蛋、裂紋蛋，

    操作結(jié)果     外表有梭角、皺皮等的畸形蛋，糞便等臟物污染蛋，   65

    蛋殼顏色不符合本品種要求的蛋）和孵化蛋中的不合

    格蛋的種類（共計(jì)20種），每種3分，共計(jì)60分。

    合 計(jì)     100注意事項(xiàng)：

（1）所有結(jié)果要寫在答題紙上，考生要填寫好姓名、準(zhǔn)考證號(hào)。

（2）時(shí)間到必須停止操作。

    三、技能操作考試樣題（詳見附件3、附件4）

    四、技能考試儀器設(shè)備或工具（詳見附件5、附件6）

    附件1：種植類專業(yè)知識(shí)考試樣題

    附件2：養(yǎng)殖類專業(yè)知識(shí)考試樣題

    附件3：種植類技能操作考試樣題

    附件4：養(yǎng)殖類技能操作考試樣題

    附件5：種植類技能考試儀器或工具

    附件6：養(yǎng)殖類技能考試耗材、儀器或工具