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旅游類（酒店服務(wù)）專業(yè)知識(shí)要點(diǎn)與技能操作訓(xùn)練參考答案

發(fā)布時(shí)間：2018-12-01 13:00
 
湖北省普通高校招收中職畢業(yè)生統(tǒng)一技能考試輔導(dǎo)叢書
 
 
2018技能高考旅游類
 
酒店服務(wù)
 
 
 
2018年8月修訂版
參考答案
 
 
（南京出版社）
 
旅游類（酒店服務(wù)）專業(yè)知識(shí)要點(diǎn)與技能操作訓(xùn)練 參考答案
2018年修訂版

項(xiàng)目一  飯店概述 同步訓(xùn)練
一、單項(xiàng)選擇題
1-5 AAAAB 6-10 ABBBB
11-15 ADCCD
二、判斷題
1-5 √√√×√ 6-10 ××√×√
 
項(xiàng)目二  餐飲服務(wù) 同步訓(xùn)練
一、單項(xiàng)選擇題
1-5 DDDAC 6-10 DDCAA
11-15 CCBBA
二、判斷題
1-5 √×√√× 6-10 ×√×√√
 
項(xiàng)目三  前廳服務(wù) 同步訓(xùn)練
一、單項(xiàng)選擇題
1-5 CCCAA 6-10 BAADD
11-15 BACBD
二、判斷題
1-5 √√√√√ 6-10 ××√×√
 
項(xiàng)目四  客房服務(wù) 同步訓(xùn)練
一、單項(xiàng)選擇題
1-5 AABAD 6-10 DCBAA
11-15 ACDBB
二、判斷題
1-5 √×××√ 6-10 ×√××√
 
項(xiàng)目五  酒店英語(yǔ) 同步訓(xùn)練
一、單項(xiàng)選擇題
1-5 BDBAA 6-10 ADBCB
11-15 ADCAC
二、判斷題
1-5 ×√×√√ 6-10 ×√√√×


標(biāo)簽：技能高考培訓(xùn)

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