題目:就柑橘貯藏而言,敘述正確的有( )
2020-03-14
A、機(jī)械冷藏庫、通風(fēng)庫與地窖貯藏可作為其貯藏方法。
B、溫度既要降溫以減弱果實的呼吸強(qiáng)度,又要保證果實組織中新陳代謝的正常進(jìn)行,避免抗病害能力降 低。
C、柑橘貯藏過程中,橙類一般采用較低的相YES濕度;寬皮橘類果實,一般應(yīng)采用較高的相YES濕度
D、柑橘貯藏過程中需要定時通風(fēng)換氣,以免果實呼吸過程產(chǎn)生的CO2和乙烯氣體積累過多造成果實毒害
正確答案:ABD
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