正確答案：D

試題解析：慢性胃炎病人需要重點做好飲食的護理，可指導(dǎo)患者進高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食，面條熱量大，刺激小且易消化，適合患者（D對）；濃茶、咖啡、辣椒等因刺激性較大不適合患者食用（ABC錯）；油條含油脂豐富，不利于消化，可導(dǎo)致腹瀉也不適合患者食用（E錯）。