A、急性發(fā)作期應(yīng)禁食
B、劇烈嘔吐嘔血的患者應(yīng)進(jìn)普食
C、食用辛辣刺激性食物
D、不定時(shí)進(jìn)餐
E、劇烈嘔吐、嘔血的患者可靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

正確答案：E

試題解析：急性發(fā)作期病人可給予無(wú)渣、半流質(zhì)的溫?zé)犸嬍?，如病人有少量出血可給予牛奶、米湯等，以中和胃酸，利于黏膜的恢復(fù)。劇烈嘔吐、嘔血的病人應(yīng)禁食，進(jìn)行靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)（E對(duì)）。 恢復(fù)期給予高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食，避免食用過(guò)咸、過(guò)甜、辛辣、生冷等刺激性食物。 定時(shí)進(jìn)餐、少量多餐、細(xì)嚼慢咽，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。如胃酸缺乏者可酌情食用酸性食物如山楂、食醋、濃肉湯、雞湯等。