正確答案：E

試題解析：結合題干，腎衰患者，出現(xiàn)高血壓、水腫、高血鉀，其中血鉀最危險，6.5遠遠高于正常值的3.5～5.5，因此在飲食中要注意含鉀豐富的食物和藥物，蘋果、芋頭、橘子和馬鈴薯都是含鉀豐富的食物，因此答案是雞蛋（E對）。