正確答案：A

試題解析：脂溶性維生素是指不溶于水而溶于脂肪及有機(jī)溶劑的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K（A錯，為本題正確答案）；水溶性維生素是能在水中溶解的一組維生素，常是輔酶或輔基的組成部分。主要包括B族維生素和維生素C等，B族維生素主要有維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、煙酸（維生素PP）、泛酸、葉酸等（BCDE對）。