正確答案：B

試題解析：患者被固體食物（油條）噎住，目前還未堵塞呼吸道引起窒息，首先要做的是摳出患者嘴里的食物解除呼吸道堵塞（B對(duì)）；如果食物無法摳出，再行環(huán)甲膜穿刺術(shù)、氣管切開開放氣道進(jìn)行急救，以免患者呼吸道梗阻窒息（DE錯(cuò)）；建立靜脈通道一般用于循環(huán)血量大量丟失的病人進(jìn)行補(bǔ)液（A錯(cuò)）；人工呼吸一般用于心臟驟停的急救（C錯(cuò)）。