正確答案：A

試題解析：流行性腮腺炎是由于腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病，臨床表現(xiàn)以腮腺非化膿性腫痛為特點，大多有發(fā)熱、咀嚼受限，并可累計其他腺體組織或臟器的全身性的疾病，好發(fā)于兒童及青少年。對于該類病人的護理，應(yīng)注意為患兒提供易消化的半流質(zhì)飲食，避免患兒因張口及咀嚼食物加重疼痛（A對C錯）；可使用溫鹽水漱口或多飲水，保持口腔清潔以防止出現(xiàn)繼發(fā)感染（BD錯）；為減輕腮腺腫痛可采用局部冷敷收縮血管達到減輕炎癥充血的目的（E錯）。