專業(yè)介紹：

培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的食品生產(chǎn)加工和衛(wèi)生檢驗人才。 主要課程有：食品生物化學(xué)、微生物學(xué)基礎(chǔ)、食品工程原理、食品生物機械與設(shè)備、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析與檢驗、食品工藝、釀造工藝。

升學(xué)途徑： 

學(xué)校鼓勵有升學(xué)愿望的學(xué)生到大專院校繼續(xù)深造，初中畢業(yè)生不上高中同樣可以進入大學(xué)校園，完成?？萍氨究平逃?，圓你“大學(xué)夢”。

1、進入“3+2”班直接升學(xué)。經(jīng)省教育廳批準，國家重點中?；蚴〖壥痉吨袑W(xué)校與大專院校聯(lián)合辦學(xué)，在中專完成3年學(xué)習(xí)后，可直接到聯(lián)合所辦學(xué)院學(xué)習(xí)2年大專課程，取得大專畢業(yè)文憑，前3年實行中專收費標準，后2年實行大專收費標準。本班只招收湖北省內(nèi)應(yīng)屆初中畢業(yè)生，對中考分數(shù)有一定要求。我校與湖北生物科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，開設(shè)畜牧獸醫(yī)、園藝兩個專業(yè)“3+2”班。

2、參加技能高考或單獨招生考試，錄取后進入大專院校學(xué)習(xí)。學(xué)校組織學(xué)生報名參加全國高考，取得高考資格后再參加部分高等院校的單獨招生考試，獲得大專學(xué)籍，通過率在95%以上。我校學(xué)生可參加單招考試的學(xué)院有：湖北生物科技職業(yè)學(xué)院、湖北生態(tài)科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院、咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院。