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護理專業(yè)

財經(jīng)類

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題目：客房服務項目中的“Lost and Found”譯作

2019-01-21

A.失物認領 B.失物保管 C.失物登記 D.失物招領單

正確答案：A

試題解析：略

醫(yī)學高考培訓班

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上一題：樓層房態(tài)表的主要內(nèi)容是

下一題：客房服務員處理疑難問題一般要具備__、豐富的飯店業(yè)務知識和敏捷的思維能力,還要講究語言技巧。

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餐飲服務的是指餐飲服務只能當次使用、當場享受,過時則不能再享用。

西餐零點服務客人訂甜食后,服務員要先為客人

分讓式分菜服務中,餐廳服務員應站于賓客 ,站姿要穩(wěn),不可斜靠影響賓客。

西餐零點服務中,當客人訂餐時,服務員要告訴客人牛排在烹調(diào)時有四種成熟度,分別是全熟、八成熟、半熟和

客人來到餐廳后,引位員首先應熱情問候客人,確認客人 _,然后引領客人到位。

預訂服務的主要作用體現(xiàn)在有助于酒店對外開發(fā)客源市場、宣傳酒店和

定位臺布時,凸縫朝向

擺放自助餐菜肴時,一般靠前放的菜肴是

香檳酒瓶塞拔出后,酒瓶應保持_,以防酒液溢出。

賓客點菜時,服務員應面帶笑容,上半身略微_,身體不能霏在餐桌邊,不能把手放在餐桌上,要認真傾聽,準確記錄,避免出錯。

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