正確答案：C

試題解析：低脂肪飲食：用于患有肝、膽、胰疾病的患者，以及有高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病、肥胖癥和腹瀉病人。根據(jù)題意，患者為肝疾病，故應(yīng)低脂肪飲食（C對）。