正確答案：B

試題解析：急性胰腺炎患者腹痛緩解后，應(yīng)先從少量低脂、低糖、低蛋白流質(zhì)飲食開始逐漸過渡到正常飲食，應(yīng)避免刺激強(qiáng)、產(chǎn)氣多、高脂肪和高蛋白飲食（B對(duì)）。