正確答案：E

試題解析：①潰瘍性結(jié)腸炎是一種病因不明的慢性直腸和結(jié)腸的非特異性炎癥，主要臨床表現(xiàn)為腹瀉、大便有黏液膿血、腹痛及里急后重感，常伴有結(jié)腸陣發(fā)性痙攣性疼痛，排便后可獲緩解；細(xì)菌性痢疾是由痢疾桿菌感染引起的腸道傳染病，臨床表現(xiàn)主要有腹瀉、腹痛、里急后重情況，大便呈黏液膿血便；由此可見兩種疾病癥狀相似，因此潰瘍性結(jié)腸炎與痢疾桿菌感染引起的細(xì)菌性痢疾癥狀相似（E對）；
②幽門螺桿菌感染引起慢性胃炎，臨床表現(xiàn)主要為上腹不適、飽脹、鈍痛及燒灼痛（A錯(cuò)）；
③沙門菌是一種寄居在動物及人類腸道內(nèi)參與生化反應(yīng)的革蘭陰性桿菌，是人類食物中毒的主要病原菌之一，表現(xiàn)為發(fā)熱、休克、惡心嘔吐、腹瀉等癥狀（B錯(cuò)）；
④嗜鹽桿菌，又稱為副溶血性弧菌，是生活在高鹽環(huán)境中的一類細(xì)菌，食用嗜鹽桿菌污染的食物可于6-20小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)食物中毒癥狀，表現(xiàn)為發(fā)熱、休克、惡心嘔吐、腹瀉等癥狀（C錯(cuò)）；
⑤金黃色葡萄球菌多引起各種炎癥及感染，引起的腸炎癥狀表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉、大便呈黃綠色糊狀或暗綠色水便（D錯(cuò)）。