正確答案：E

試題解析：營養(yǎng)不良包括營養(yǎng)不足或缺乏及營養(yǎng)過剩兩方面，臨床常使用相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行評價(jià)，其中肌酐清除率是指單位時(shí)間內(nèi)把若干毫升血漿中的內(nèi)生肌酐全部清除的速率，可反應(yīng)腎小球?yàn)V過功能，但不是營養(yǎng)不良的評價(jià)指標(biāo)（E錯(cuò)，為本題正確答案）；能夠反應(yīng)營養(yǎng)不良的指標(biāo)包括肌酐升高指數(shù)、氮平衡、血清蛋白及整體蛋白更新率等（ABCD對）。