正確答案：E

試題解析：白細(xì)胞降低多見(jiàn)于病毒感染、失血性疾病、血液病等，但營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)不會(huì)導(dǎo)致白細(xì)胞水平下降；營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致新陳代謝異常包括血清蛋白下降、低蛋白性水腫；血清膽固醇下降、肝脂肪浸潤(rùn)及變性；低糖血癥；細(xì)胞外液呈低滲狀態(tài)，易出現(xiàn)低滲性脫水、低血鉀、低血鈣；常伴有缺鋅及微量元素缺乏；體溫偏低（選E，ABCD不符合題意）。