正確答案：C

試題解析：急性腎炎飲食管理：少尿時，應(yīng)限制水和鈉鹽的攝入，每日食鹽量1~2g，嚴重病例鈉鹽限制于每日60mg/kg，有氮質(zhì)血癥時，限制蛋白質(zhì)的入量，給優(yōu)質(zhì)動物蛋白，每日0.5g/kg；供給高糖飲食以滿足熱量的需求；嚴重水腫、尿少時應(yīng)限制水的攝入。尿量增加、水腫消退、血壓正常后，可恢復(fù)正常飲食，以保證小兒生長發(fā)育的需要。（本題選C）