正確答案：A

試題解析：腹瀉患者應(yīng)食用營養(yǎng)價(jià)值高而易于消化且又不會(huì)刺激腸胃的柔軟食物食品。應(yīng)避免食用含纖維多的蔬菜以及易在腸內(nèi)發(fā)酵的大豆和栗子等。另外，也應(yīng)避免食用過熱或過冷的飲料及水分多的水果。（A對(duì)）