問：宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣？

答：這個專業(yè)很好的。

主要專業(yè)課程設(shè)置

烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工、飲食營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪基本功、食品雕刻與冷拼、中式面點技術(shù)、中式烹調(diào)技術(shù)、菜肴圍邊與制作、烹飪美術(shù)

專業(yè)（技能）發(fā)展方向）

中餐烹調(diào)、中餐面點制作、烹飪雕刻

資格證書及工種

中式烹調(diào)師中式面點師營養(yǎng)配餐員

學(xué)校簡介

宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校于2011年3月經(jīng)宜昌市人民政府批準(zhǔn)，由原宜昌城市建設(shè)學(xué)校、宜昌市水利電力學(xué)校、宜昌市藝術(shù)學(xué)校、葛洲壩旅游學(xué)校和宜昌市商業(yè)學(xué)校等五所市直中專學(xué)校合并組建，隸屬于宜昌市教育局。學(xué)校先后榮獲“全國五四紅旗團(tuán)組織”、“全國首批1+X證書試點學(xué)?！薄ⅰ昂笔≈攸c中等職業(yè)學(xué)?！薄⒑笔　鲝N亮灶’示范學(xué)?！薄ⅰ耙瞬形拿餍@”等多項榮譽(yù)。學(xué)校為宜昌市首批“花園式學(xué)?！焙汀白闱蛱厣珜W(xué)?！?。