武漢市第一商業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)是國家示范校重點專業(yè)

       專業(yè)特色 本專業(yè)建有生產(chǎn)性實習實訓酒店并與中西餐、客房、調(diào)酒、咖啡、茶藝等實訓室配套，成為武漢市中職學校酒店專業(yè)公共實訓基地，使學生足不出校便可以全面掌握酒店行業(yè)技能。培養(yǎng)的學生遍布全國各地，其中有相當一部分在知名五星酒店擔任中高層管理職務。

目標定位培養(yǎng)綜合素質(zhì)好、職業(yè)能夠強、基本功扎實，具有酒店服務與管理相關(guān)技能的應用型人才。

畢業(yè)安排可通過技能高考、高職單招升入高職院校深造?？稍诟咝羌壘频陱氖虑皬d服務、客房服務、餐飲服務及管理等工作。

主干課程前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、旅游服務、酒店管理實務等。