專業(yè)介紹:該專業(yè)創(chuàng)立于2003年,是國家重點(diǎn)專業(yè)，湖北省高職院校同類專業(yè)中規(guī)模最大、實(shí)力最強(qiáng)的專業(yè)，致力于為全球酒店業(yè)培養(yǎng)具有較強(qiáng)責(zé)任感、成就感和職業(yè)道德的領(lǐng)導(dǎo)型人才。該專業(yè)采用訂單式校企深度融合人才培養(yǎng)模式，以市場需求為導(dǎo)向，以職業(yè)素養(yǎng)為核心，以技能培養(yǎng)為主線，與全球100多家知名酒店積極開展校企合作，為學(xué)生提供多元化的職業(yè)發(fā)展平臺，實(shí)力打造“低進(jìn)高出”的成長之路。

核心課程:酒店財務(wù)管理、酒店成本控制、飯店督導(dǎo)管理實(shí)務(wù)、前廳服務(wù)與管理、會議服務(wù)與管理、酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)、飯店職業(yè)英語、前廳服務(wù)與管理、酒店?duì)I銷學(xué)。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要的，掌握現(xiàn)代酒店管理運(yùn)營基本理論、專業(yè)知識和服務(wù)技能，能勝任酒店服務(wù)與管理一線工作的高素質(zhì)技能型人才。

就業(yè)前景:設(shè)置有高星級酒店管培生項(xiàng)目班、華住集團(tuán)管培生項(xiàng)目班、國際郵輪項(xiàng)目班、新加坡留學(xué)班、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目班。畢業(yè)生可在國際知名酒店管理集團(tuán)任職，管培生項(xiàng)目給學(xué)生提供了發(fā)展更快、層次更高、品質(zhì)更優(yōu)的就業(yè)平臺。