專業(yè)名稱 酒店管理

基本修業(yè)年限 三年

培養(yǎng)目標(biāo)

心課程:管理學(xué)基礎(chǔ)、人力資源管理、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、餐飲管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店接待禮儀、服務(wù)營(yíng)銷、客戶關(guān)系管理、酒店英語(yǔ)等。

本專業(yè)與多家五星級(jí)酒店簽有校企合作協(xié)議,學(xué)生可根據(jù)自己實(shí)際情況選擇到不同品牌的高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)就業(yè),優(yōu)秀者五年內(nèi)可升任主管或者部門(mén)經(jīng)理等。

就業(yè)面向

主要面向旅游行業(yè)中各類旅游景區(qū)、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)公司以及旅游主管部門(mén)(協(xié)會(huì))，在景區(qū)服務(wù)管理、開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)及基層行業(yè)管理崗位群，從事景點(diǎn)導(dǎo)游、VIP 接待、活動(dòng)策劃、營(yíng)銷推廣、景區(qū)管理、規(guī)劃設(shè)計(jì)以及基層行業(yè)管理等工作。

主要職業(yè)能力

1.具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;

2.具備景區(qū)旅游資源調(diào)查的基本能力，能協(xié)助撰寫(xiě)相關(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)文案或說(shuō)明;

3.具備獨(dú)立完成全程導(dǎo)游接待服務(wù)、規(guī)范化接待各類旅游團(tuán)的能力;

4.掌握景區(qū)活動(dòng)策劃的基本流程與內(nèi)容，能科學(xué)合理地撰寫(xiě)小型活動(dòng)策劃文案及實(shí)施細(xì)則并付諸實(shí)施;

5.掌握市場(chǎng)調(diào)查與分析的主要方法與要求，能與營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)有效分工和密切配合進(jìn)行景區(qū)的市場(chǎng)拓展;

6.掌握基本的人際交往禮儀與咨詢服務(wù)流程，協(xié)調(diào)處理游客的特殊需求或突發(fā)事件;

7.掌握基本公文寫(xiě)作知識(shí)，具備材料整理、歸檔的能力;

8.掌握旅游景區(qū)日常管理流程與相關(guān)技巧。

核心課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

1.核心課程

景點(diǎn)導(dǎo)游、景區(qū)服務(wù)規(guī)范、景區(qū)管理實(shí)務(wù)、旅游策劃、營(yíng)銷管理實(shí)務(wù)、旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)、旅游規(guī)劃實(shí)務(wù)等。

2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

利用校園環(huán)境進(jìn)行模擬景區(qū)認(rèn)知、景區(qū)接待以及各類學(xué)生競(jìng)技(活動(dòng))項(xiàng)目等實(shí)訓(xùn)。在各類景區(qū)、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)單位和旅游基層管理部門(mén)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

職業(yè)資格證書(shū)舉例

導(dǎo)游資格證 景區(qū)安全員 營(yíng)銷師(五級(jí))

銜接中職專業(yè)舉例

園林技術(shù) 旅游服務(wù)與管理 景區(qū)服務(wù)與管理

接續(xù)本科專業(yè)舉例

旅游管理