酒店管理（國(guó)際行政管家方向）本科，管理學(xué)學(xué)士學(xué)位

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)根據(jù)旅游酒店行業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)具備國(guó)際五星級(jí)以上酒店運(yùn)營(yíng)管理能力和服務(wù)項(xiàng)目開發(fā)能力；具備國(guó)際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、專業(yè)知識(shí)和社會(huì)責(zé)任；熟悉星級(jí)酒店國(guó)際管理標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)代旅游項(xiàng)目開發(fā)流程，能從事高星級(jí)酒店、會(huì)展、航空、郵輪、旅游等相關(guān)行業(yè)高端管理工作，具有良好的個(gè)人氣質(zhì)及經(jīng)營(yíng)能力的高級(jí)管理人才。

專業(yè)特色：本專業(yè)立足國(guó)際行政管家管理素質(zhì)需要，按照教育部高校本科專業(yè)教學(xué)要求，結(jié)合行業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，大力推進(jìn)新模式教學(xué)體系。以就業(yè)質(zhì)量為導(dǎo)向，注重學(xué)以致用，與國(guó)內(nèi)外大型旅游和酒店集團(tuán)簽約一系列訂單班，產(chǎn)教融合教學(xué)，實(shí)現(xiàn)全旅游行業(yè)和商業(yè)服務(wù)行業(yè)的寬渠道就業(yè)，充分創(chuàng)造中高端管理崗位就業(yè)機(jī)會(huì)。教學(xué)形式多樣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣和綜合素質(zhì)為前導(dǎo)，設(shè)置茶藝、咖啡、酒吧、會(huì)展、旅游、項(xiàng)目規(guī)劃、形態(tài)訓(xùn)練、大數(shù)據(jù)管理等現(xiàn)代實(shí)踐課程，使學(xué)生在“休閑體驗(yàn)”中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中“體驗(yàn)休閑”，更輕松和牢固地掌握專業(yè)知識(shí)。

主要課程：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)與智慧酒店、前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店督導(dǎo)、酒店專業(yè)英語、宴會(huì)設(shè)計(jì)、交際禮儀、形體訓(xùn)練、茶藝基礎(chǔ)、酒吧經(jīng)營(yíng)、民宿開發(fā)、會(huì)展管理等。

實(shí)習(xí)基地：湖北省內(nèi)各大茶山茶場(chǎng)、旅行社、景區(qū)、會(huì)展公司，北京中海美尚酒文化傳播機(jī)構(gòu)（北京、武漢、意大利、法國(guó)），首旅集團(tuán)建國(guó)大酒店（國(guó)內(nèi)各省、歐洲），希爾頓酒店（武漢、北京、廣州），洲際集團(tuán)假日酒店（武漢、上海），頤和尚景生態(tài)酒店集團(tuán)（武漢、宜昌）等。

就業(yè)前景：加速開放的中國(guó)，國(guó)際化酒店管理人才成為稀缺資源，同時(shí)，該行業(yè)的國(guó)際集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，也提供了管理人員全球范圍就業(yè)流動(dòng)的便利。本專業(yè)已建立多家實(shí)習(xí)就業(yè)基地，包括國(guó)際知名酒店集團(tuán)以及主題特色鮮明的大型旅游企業(yè)?！皣?guó)際行政管家”要求能對(duì)國(guó)際酒店行政日常事務(wù)進(jìn)行全面管理以及應(yīng)變處置，對(duì)個(gè)人素質(zhì)要求高，服務(wù)意識(shí)、操作手法、個(gè)人氣質(zhì)需要兼?zhèn)?，能勝任?guó)際大型酒店集團(tuán)在新開酒店規(guī)劃以及跨國(guó)酒店管理方面的工作。因此，這一崗位的薪資待遇也相對(duì)較高，職業(yè)提升空間很大，很多行政管家最終升至總經(jīng)理職位。同時(shí)，除酒店行業(yè)以外，此專業(yè)方向掌握的專業(yè)技能與知識(shí)也能勝任會(huì)展公司、高端物業(yè)、旅游公司、大型商場(chǎng)、航空公司，通訊服務(wù)等企業(yè)的管理崗位。