題目：餐巾折花手法中,做鳥和其他動(dòng)物的頭所使用的方法是捏。（?。?/h1>

2019-01-21

A.對(duì) B.錯(cuò)

正確答案：A

試題解析：略

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上一題：餐廳下班時(shí)間已到,但只要有客人還在餐廳,就不能有搞衛(wèi)生、掃地、關(guān)燈等不禮貌的事發(fā)生。（?。?/a>

下一題：西餐擺臺(tái)時(shí),要求餐具圖案對(duì)正,距離勻稱,符合標(biāo)準(zhǔn),整齊美觀。（?。?/a>

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重托上臺(tái)前,必須先放在落菜臺(tái)上或其他空桌上,再徒手端菜上桌。（?。?/a>

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在接待無預(yù)訂散客辦理入住登記的過程中,下列做法不恰當(dāng)?shù)氖?/a>

“Occupied”在酒店中指

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任務(wù)眾多,但首要任務(wù)是銷售飯店客房及其他產(chǎn)品,確保飯店各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作有序、順暢地進(jìn)行。

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