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題目:未住有客人的房間,開夜床班次的服務員無需進入。( )
2019-01-21
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為客人服務送物品,無所謂是否使用托盤。( )服務員打掃衛(wèi)生時要檢查燈具是否有毛病,并將燈打開,直到清理完畢。( )客房的設施、設備是為客人提供服務的基礎,設施、設備出故障,服務態(tài)度再好也無法彌補。( )客房樓層是客房部的主體成份。( )客房服務員用工作車時,要用雙手推或用一手拉。( )做好清潔衛(wèi)生,提供舒適的住宿環(huán)境是飯店贏得客人信賴的重要因素,是客房工作的首要任務。( )團體餐要等到客人到齊后再上菜,一般不能提前上菜上飯,要注意做好對先人座客人的解釋工作。 ( )餐廳衛(wèi)生要求達到的標準是清潔、整齊、美觀、完備無缺。( )遇通道比較狹窄有客人從對面走來時,服務人員可以和客人側(cè)身擠著通過。( )餐巾折花中,仙鶴、蟠桃獻壽、老樹新芽等用于壽宴。( )